Kurai говорит

О чём же говорит Kurai? О самых интересных фактах, дальних странах, полезных полезностях и таинственных неизвестностях.
Главная » 2013 » Ноябрь » 1 » Рецепт на выходные: Ленивые вареники
21:42:31
Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Рецепт на выходные: Ленивые вареники

Я не очень люблю прилагательное «ленивые» по отношению к блюдам. «Ленивые» – это если полуфабрикат куплен в магазине. А эти вареники – изобретение советского общепита. Хоть и готовится быстро, но ведь мы всё равно прилагаем усилия, тратим время…

Многие полюбили это блюдо ещё в детском саду. Прекрасный завтрак для всей семьи. И, опять же, можно заготовить впрок – просто заморозить и сварить при надобности. Мука составляет одну треть от массы творога. Сахарный песок в тесто  добавлять или нет? На ваш вкус.

На 4 порции нам понадобится:

Рецепт на выходные: Ленивые вареники

Творог (из разряда «классический», «деревенский») – 300 г

Мука – 150 г

Соль – 1 ч. ложка

Сахарный песок –2 ст. ложки

Яйцо – 1 шт

Ещё будет нужна мука для посыпки доски для раскатки теста.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Взбиваем яйцо с солю и сахаром.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Вымешиваем тесто из муки, творога и взбитого яйца. Вымешивается легко и просто – одно удовольствие.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Делим тесто пополам. Затем каждую половинку ещё раз пополам. Каждую четвертинку руками раскатываем в жгут. Диаметр не больше 1,5 см. Это так просто, что смело можно доверить детям.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Нарезаем каждый жгут наискосок шириной 1 см.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Опускаем в кипящую подсоленную воду. Вылавливаем немедленно после всплытия.

Рецепт на выходные: Ленивые вареники
Выкладываем в тарелку, поливаем растопленным сливочным маслом (по желанию). Так же можно подать со сгущённым молоком, или сметаной, или вареньем.

Приятного аппетита!


По материалам izuminki.com

Похожие материалы:
Категория: Рецепты | Просмотров: 199 | Добавил: Kurai | Источник | Теги: рецепты, Еда, ленивые вареники | Рейтинг: 0.0/0
comments powered by HyperComments
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
При публикации комментариев запрещается:
  • - публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • - оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • - использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • - оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • - публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • - использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • - публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • - публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.